آلژینات سدیم از این ماده به عنوان تثبیت کننده ، پرکننده و امولسیون ، هیدراتاسیون استفاده می شود. همچنین از این ماده به عنوان پوشش برای محصولات میوه ، گوشت و جلبک دریایی از هوا استفاده شود و همچنان طولانی تر نگه داشته شود . آلژینات سدیم به طور عمده در طعم سالاد ، پودینگ مربا ، سس گوجه فرنگی و محصولات کنسرو شده استفاده می شود.از این ماده در نوشیدنی ها ، محصولات لبنی ، محصولات یخ زده نیز استفاده می شود . آلژینات سدیم در کیسه های 25 کیلوگرمی موجود است .
مسیریابی با گوگل
مسیریابی با بلد