مونودی گلیسیرید این ماده در کاهش چربی، بهبود کیفیت محصول و افزایش ماندگاری محصولات نقش مهمی دارد.از مونودی گلیسیرید در پنیر پروسس شده و پیتزا، بستنی، در انواع خامه صبحانه و خامه قنادی، در حلواشکری و محصولات مشابه، آدامس، کیک، ترتیلا، سریالهای صبحانه، پاستا و ماکارانی، نان و محصولات پخت کاربرد دارد.
مسیریابی با گوگل
مسیریابی با بلد