گلوتن از دوپروتئین به نام های گلیاتین و گلوتلین تشکیل شده است . گلوتن کمک می کنتد خوراکی ها شکل خود را حفظ کنند چون به مثابه ی چسبی عمل می کند که اجزا آن ها را به هم متصل نگه می دارد. گلوتن در بسته های 25 کیلوگرمی موجود است.
مسیریابی با گوگل
مسیریابی با بلد