تعداد بازدید :
1280
فروشنده گوارگام
گوارگام (E412)، یک پلی ساکارید ذخیره ای (آرد دانه ای) است که از گیاه گوار استخراج می شود.
پودری سفید تا زرد رنگ و پنج تا هشت بار ضخامت بیشتری نسبت به نشاسته. حلال در آب و بی مزه، بی بو، و غیر سمی است و رنگ خاکستری رنگی نیمه شفاف با pH خنثی دارند. در هنگام حلالیت در آب با مقدار کمی بوراکس به ژل تبدیل می شود.
گوارگام در غذاها و نوشیدنی ها به عنوان ضخیم کننده ، تثبیت کننده، تعلیق و اتصال دهنده استفاده می شود.
فروتن
قـیـمـت :
_ _ _ _ _ _
آخرین بروزرسانی :
یك شنبه 18 تیر 1402