بنزوات سدیم ماده‌ای است که به طور گسترده به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می‌شود . این مکانیسم با جذب اسید بنزوئیک توسط سلول آغاز می‌شود. اگر PH سلول به مقادیر 5 یا کمتر کاهش یابد فرآیند تخمیر گلوکز توسط فسفو فروکتوکیناس تا 95٪ کاهش می‌یابد و سلول مخمر یا کپک از بین می‌رود.
مسیریابی با گوگل
مسیریابی با بلد