اینولین

اینولین یک ماده نشاسته ای است که در انواع مختلفی از میوه ها ، سبزیجات و گیاهان ، از جمله گندم ، پیاز ، موز ، پیاز ، آرتیشو و مارچوبه یافت می شود. اینولین به عنوان جایگزین کامل یا بخشی از چربی در محصولاتی است که حاوی آب هستند و باعث ایجاد نوعی بافت مطلوب و بسیار مشابه چربی با همان احساس دهانی و فاقد هرگونه پس طعم است. تمامی محصولات تهیه شده در سراسر دنیا با اینولین و الیگوفروکتوز از برچسب dietry fiber استفاده می کنند. فیبرهای محلول اینولین و الیگوفروکتوز می توانند سیستم هضم و دستگاه گوارش را بهبود دهند . اغلب از طریق ریشه های سس سویا در آب گرم به دست می آید. اینولین به طور معمول برای دهان چربی خون بالا، از جمله کلسترول و تری گلیسیرید استفاده می شود. هم چنین برای کاهش وزن، یبوست، اسهال و دیابت استفاده می شود.
فروتن