تعداد بازدید : 12207

خط تولید نبات صنعتی , سازنده خط تولید نبات و دیگ پخت تحت خلاء (با 60 پروژه انجام شده)

نیشابور
محمد صابری مهر
09151501589
چت واتساپ
تصویر اول
تصویر 2
تصویر 3

بیشتر تولید نبات در کشورمان بصورت سنتی و در دیگ های پخت روباز انجام می شود که به دلیل نیاز به حرارت بالا برای تغلیظ محلول شکر (به طور میانگین 110 درجه سانتیگراد) باعث کارامل شدن و رنگ گرفتن (و در اصطلاح علمی انورت شدن )شکر میشود و از شیره های نبات دفعات بسیار کمتری می توان در تولید نبات استفاده کرد و این باعث می شود راندمان تولید کم باشد. با استفاده از دیگ پخت خلا (وکیوم) به علت اینکه محلول شکر در دماهای بسیار کمتری غلیظ می شود(75 تا 85 درجه سانتیگراد) تولید رنگ وکاراملیزاسیون به شدت کاهش پیدا می کند و از شیره های نبات استفاده بسیار بیشتری در چرخه تولید آن میتوان کرد.
در اینجا (به دلیل کمبود فضا) تنها به چند تا از مزایای دیگ پخت تحت خلاء نسبت به روش سنتی اشاره می شود:
کاهش هزینه های جاری با استفاده از سیستم تحت خلاء
1-کاهش هزینه های انرژی
از آنجایی که برای تغلیظ شربت در این سیستم نیاز به دمای کمتری است و در دماهای پایین تر شربت به جوش می آید، هزینه های انرژی کاهش می یابد.
2-کاهش هزینه های تجهیزات
بعد از آماده سازی و حل کردن شکر و نرمه در آب برای تزریق شربت به تانک خلاء نیاز به پمپ های مکانیکی نیست و با استفاده از نیروی مکش تانک در کمترین زمان و بدون پمپ این جابه جایی صورت می گیرد.
3-عدم نیاز به استفاده از مواد رنگبر صنعتی و غیر مجاز نظیر جوهرقند(بلانکیت) و...
4-کاهش میزان زعفران مصرفی
از آنجایی که با استفاده از این سیستم رنگ نبات ها و به خصوص واریزهای تولیدی بسیار روشن تر از روش سنتی است تعداد دفعات بیشتری میتوان از واریزها استفاده کرد طبعا مصرف زعفران با توجه به قیمت بسیار بالای آن کاهش پیدا میکند. به عنوان مثال در یکی از کارگاه هایی که این سیستم اجرا شد در روش سنتی ماهیانه یک کیلوگرم زعفران مصرف می شد اما با استفاده از این سیستم مصرف زعفران به 250 گرم در ماه کاهش پیدا کرده است.
5-عدم کف کردن و سرریز شدن شربت در حال جوش
از آنجایی که تغلیظ محلول شکر در دمای بسیار پایین تر از نقطه جوش اتمسفری و البته محیط بسته صورت می گیرد سرریز شربت مانند ظروف روباز وجود ندارد و علاوه بر جلوگیری از ضایعات، نیازی به حضور مستمر اپراتور در خلال فرآیند تغلیظ نیست.
6-افزایش ضریب استحصال تولید نبات
مهمترین فاکتور سودمندی و توجیه اقتصادی این طرح (علاوه بر موارد ذکرشده) افزایش ضریب استحصال می باشد. از آنجایی که محلول شکر جهت تغلیظ در معرض حرارت کمتری قرار می گیرد، به همان نسبت میزان انورت شدن و رنگ گرفتن آن کمتر میشود و به اصطلاح واریزهای بیشتری را می توان در چرخه تولید نبات به کار گرفت و به این صورت بازدهی سیستم افزایش چشم گیری خواهد داشت و از طرفی کیفیت کریستال های نبات نیز بهبود پیدا می کند.
توجیه اقتصادی
علی رغم علم به این موضوع، مهم ترین عاملی که تولیدکنندگان سنتی نبات را از صرافت نصب سیستم خلاء می اندازد هزینه های بسیار بالای تولید نبات به صورت صنعتی و با استفاده از سیستم تحت خلاء می باشد و مهم ترین بخش آن هزینه بالای طراحی و تجهیزات و همچنین جانمایی تجهیزات جدید است که معمولا در محل کارگاه های قبلی قابل تعبیه و اجرا نبوده و نیاز به سوله های بزرگ و صنعتی دارد که خود از نظر صرف هزینه، موضوعی جداگانه و از حوصله این مقاله خارج است.
اما با روش استفاده شده توسط نویسنده این مقاله و امتحان کردن و نتیجه گرفتن از آن دسته کم در 60 مورد کارگاهی ، به هیچ عنوان نیازی به سوله بزرگتر و صرف هزینه های زیاد نیست و تنها چیزی در حدود 10 تا 12 مترمربع از فضای کارگاه قدیمی توسط تجهیزات خلاء اشغال خواهد شد ، علاوه بر آن هزینه اجرای این سیستم در مقایسه با موارد مشابه بسیار بسیار کم تر بوده و بسته به نوع ظرفیت کارگاه و خواست کارفرما قابلیت تولید نبات از 800 تا 4000 کیلوگرم در یک شیفت کاری را دارا میباشد.
ضمنا سیستم فوق برای هر نوع تغلیظی در خلاء، شامل : شیره انگور، شیره خرما، انواع آبمیوه جات، مربا و... قابل استفاده میباشد.
در صورت تمایل، با تماس با شماره گذاشته شده، مقالات کامل تر و لیست مشتریانی که از این خدمات استفاده کرده اند، به همراه تصاویر بیشتر و موارد تکمیلی خدمت دوستان ارسال خواهد شد.
لازم به ذکر است که تاکنون 60 پروژه توسط نویسنده این متن با موفقیت به انجام رسیده است که امکان تحقیق و استعلام از کارفرمایان مذکور، به جهت عملکرد و کارایی سیستم نصب شده و همچنین سنجش ادعای پیمانکار در خصوص عمل به تعهدات فی مابین، به عنوان یک حق برای دوستان محفوظ میباشد.

قـیـمـت : _ _ _ _ _ _
آخرین بروزرسانی : یك شنبه 3 تیر 1403
نام :
محمد صابری مهر
اســتان :
خراسان رضوی
شــهــر :
نیشابور
آدرس :
کیلومتر 12 جاده قدیم سبزوار
تـلـفــن :
09151501589
وب سایت :
چت واتساپ
ارتباط با آگهی دهنده: محمد صابری مهر
خط تولید نبات صنعتی , سازنده خط تولید نبات و دیگ پخت تحت خلاء (با 60 پروژه انجام شده)

تازه های گروه صنعت > تولید مواد غذاییصفحه  13 از 139

تخم کتان avena

تخم کتان avena
2 روز پیش
دو نوع کلی تخم کتان موجود است که یکی از آنها تخم کتان طلایی و دیگری تخم کتان قهوه ای می باشد. ارزش غذایی هردو این تخم کتان ها تقریبا یکسان بوده و هردو حاوی اسید های چرب امگا 3 می باشند. تخم کتان میزان بسیار کمی کلسترول و سدیم داشته و در هر 20 گرم آن 54.7 کیلوک
09302302034
تهران , فرین اندیشه پویا

بنزوات سدیم مونو پتاسیم کربنات پتاس کارگیل اس 9

بنزوات سدیم مونو پتاسیم کربنات پتاس کارگیل اس 9
2 روز پیش
بنزوات سدیم برند دالیان و تیانجین کربنات پتاس برند یونید کره مونو پتاسیم فسفات چینی لاکتیک دی استات سدیم چینی آب اکسیژنه 35% و 50% پاشا و هلندی
09120795905 , 021-91010732
تهران , اسپوتا شیمی

خط تولید آرد و ادویه جات

خط تولید آرد و ادویه جات
2 روز پیش
خط کارخانه ای راه اندازی کن با آسیاب ۶۰اسب پیل میل گروه حفیظی سه ویژگی مهم آسیاب پین میل: عدم نیاز به پیش خورد کن عدم داغ شدن مواد پارگی مش ملاحظه نمیشود شما میتوانید با این آسیاب یه خط تولید یک تن به بالا در ساعت راه اندازی کنید<
09130007538
خمینی شهر , شرکت ماشین سازی حفیظی

فروش دستگاه اتوماتیک تولید نان بستنی فانتزی شیرین

فروش دستگاه اتوماتیک تولید نان بستنی فانتزی شیرین
3 روز پیش
شرکت آذر اندیشان طراح طراح و سازنده دستگاه های تولید نان بستنی فانتری(شیرین) اماده همکاری با کارخانجات تولید نان بستنی میباشد . فروش دستگاه های اتوماتیک تولید نان بستنی قیفی شیرین ( سنتی ) تولید هر ساعت 1200 عدد جهت ارائه مشاوره درامور راه
09149720971 , 09120146412
تبریز , توحید حسین پور

فروش دستگاه تولید نان قیفی ایتالیایی

فروش دستگاه تولید نان قیفی ایتالیایی
3 روز پیش
ماشین الات تولید اتوماتیک نان بستنی ایتالیایی با قابلیت ارائه در سایزهای مختلف ارتفاع 5 سانت و 11 سانت 13 سانت و .... در سه مدل و مشخصات به شرح زیر مدل یک اکونومی : کوره 22 قالب با رول کن 4 ایستگاه مدل دو استاندارد: کوره 43 قالب با رول کن 6
09120146412 , 09149720971
تبریز , توحید حسین پور

فروش فر گردان بخاردار نان فانتزی پاک اندیشان 12 دیس

فروش فر گردان بخاردار نان فانتزی پاک اندیشان 12 دیس
3 روز پیش
فروش فر گردان بخاردار نان فانتزی پاک اندیشان 12 دیس فر بسیار تمیز و بخار آبشاری دارد فرهای پاک اندیشان برای نان فانتزی بسیار با کیفیت می باشند
09162182401
اصفهان , کوهی190000000 تومان

پنجره مغناطیسی

پنجره مغناطیسی
3 روز پیش
پنجره مغناطیسی پنجره های مغناطیسی که با توجه به درخواست مشتریان و نیاز آن ها در ابعاد و اندازه های مختلفی قابل ساخت می باشند و متشکل از چندین میله مگنتی با آرک به آرک 5 سانت هستند را میتوان در مسیر کانالها یا مواد خشک قرار داد که باعث جذب ذرات آهنی می شون
09128896194 , 021-88976576
تهران , پژمان اسماعیلی

فروش روغن بنه (پسته وحشی یا کوهی )

فروش روغن بنه (پسته وحشی یا کوهی )
3 روز پیش
تولید و فروش روغن بنه و ارسال به تمامی نقاط کشور جهت مصارف خوردن و مالیدن روی بدن فواید روغن بنه : بهترین برای تسکین درد کمر و درد های مفصلی بهترین برای رویش مجدد موهای آسیب دیده بهترین برای التیام سوختگی و از بین بردن جای آن درمان تکر
09157412519 , 09157918171
قاین , حمید رضا رضایی

تولید و فروش انبه خشک

تولید و فروش انبه خشک
3 روز پیش
تولید و فروش انواع میوه خشک ایرانی اسلایس بهترین کیفیت با قیمتهای منطقی و موجودی همیشگی انبار ارسال به سراسر کشور انواع میوه خشک فروش چیپس انبه خشک صادراتی فروش چیپس میوه خشک ممتاز فروش چیپس انبه خشک درجه یک فروش چیپس انبه خش
09186493343 , 09398263070
کردستان , محمدی

تولید و فروش پودر قارچ خشک دکمه ای

تولید و فروش پودر قارچ خشک دکمه ای
3 روز پیش
پودر قارچ و قارچ خشک اسلایس تولید شده از قارچ ایرانی که بعد از دست چین شدن در دستگاه های تمام اتوماتیک خشک می شود و سپس برای پودر شدن آسیاب می شود این محصول از قارچ درجه 1 ایرانی که از نظر رنگ ، طعم ، مزه بی نظیر است تولید می شود ( تولید و فروش قارچ خشک
09186493343 , 09398263070
کردستان , محمدی

تولید و فروش انواع میوه خشک حبه ای

تولید و فروش انواع میوه خشک حبه ای
3 روز پیش
مرجع تخصصی تولید و فروش انواع میوه های خشک حبه ای و اسلایس گروه تولیدی میوه خشک راژاو -تولید کننده انواع میوه های خشک ایرانی اسلایس و حبه ای - مرکز عرضه میوه خشک شب یلدا و عید نوروز - قیمت انواع میوه های خشک حبه ای و اسلایس - پخش عمده
09186493343 , 09398263070
کردستان , محمدی

فروش انواع میوه خشک اسلایس

فروش انواع میوه خشک  اسلایس
3 روز پیش
تولید و فروش انواع میوه خشک ایرانی اسلایس بهترین کیفیت با قیمتهای منطقی و موجودی همیشگی انبار ارسال به سراسر کشور انواع میوه خشک (فروش انبه خشک اسلایس) میوه خشک راژاو مرجع تخصصی تولید و خرید و فروش انواع میوه های خشک ارسال به سراس
09186493343 , 09398263070
کردستان , محمدی

سورتینگ میوه (لیمو،گوجه سبز،مرکبات،سیب زمینی،پیاز)

سورتینگ میوه (لیمو،گوجه سبز،مرکبات،سیب زمینی،پیاز)
3 روز پیش
این شرکت تولید کننده خطوط تمام مکانیزه خاک گیری ، شستشو ، سورتینگ و توزین سیب زمینی و پیاز در ایران و دارای تأییدیه جهاد کشاورزی می باشد. ظرفیت خطوط ساخت این شرکت از 30 تا 50 تن در ساعت (250 تا 400 تن در روز) می باشد و آماده ارائه خدمات به کلیه کشاورزان و باغد
09155580992 , 051-33418787
مشهد , پوریا نعیمی امینی

فروش تجهیزات نان فانتزی به صورت کامل

فروش تجهیزات نان فانتزی به صورت کامل
3 روز پیش
فروش دستگاه های کامل پخت نان فانتزی دست دوم شامل فر نان فانتزی طبقه ای 16 دیس ( فر بسیار تمیز می باشد) رول کن کاظمی خمیرگیر 120کیلویی تست بر میکسر 50 کیلویی به همراه 2 پاتیل میز کار دیس ناودانی و تخت به اندازه 4 نرده کامل
09162182401
اصفهان , کوهی490میلیون تومان

مشاوره و راه اندازی خط تولید کیک و کلوچه

مشاوره و راه اندازی خط تولید کیک و کلوچه
3 روز پیش
مشاوره و راه اندازی خط تولید کیک و کلوچه به صورت نو و دست دوم تولید و ارائه کلیه دستگاه های تولید کیک و کلوچه شامل : انواع میکسر های صنعتی و قنادی خمیرگیر انواع قیف زن و دپازیتور در ظرفیت های مختلف انواع دستگاه های کلوچه زن تک ناز
09162182401
اصفهان , کوهی
8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

آگهی های ویژه صنعت » تولید مواد غذایی

رستوران آویشن در لواسان
021-26541351 , 09120282722
فروش عصاره های گیاهی
09916431685
فروش و صادرات پنجه پا مرغ بلاروس ازبکستان ویتنام
09129344977
فروش نمک خوراکی تصفیه شده تبلور مجدد
021-88559731 , 021-88559735
انواع رب میوه جات سنتی
09187626078

آگهی های ویژه صنعت

فروش ستریمونیوم کلراید – گیلاردیان
09126970822 , 021-66343927
مرکز فروش آهن آلات شادآباد تهران
09124781531 , 021-66133169
تنه کار آلومینیوم ( فلاکس جوشکاری آلومینیوم)
021-44238475 , 09121249672
پاکت کامپوزیت کاغذی

پاکت کامپوزیت کاغذی

شرکت زرین کیسه نام آور
025-33343611 , 025-33342617