دستگاه تولید جوانه و محیط کشت

امروزه با توجه به هشدار سازمانها و نهادهای سلامت در سطح بین المللی و داخلی توجه به سلامت غذا و بحران غذا مورد توجه قرار گرفته است، از بهترین محصولات غذایی که علاوه بر هزینه ی بسیار کم ارزش غذایی بالایی دارد میتوان به انواع جوانه ها اشاره کرد که با توجه به قرار گرفتن در شرایط اولیه رشد سرشار از انرژی و انواع مواد مغذی برای بدن میباشند و همچنین در برخی از فروشگاه‌ها و مغازه‌های سطح شهر بسته‌های حاوی انواع جوانه‌ ها همچون جوانه ماش، گندم، شبدر، یونجه و حتی جوانه حبوباتی چون عدس و نخود دیده می‌شود.
در این راستا شرکت زاگرس ماشین سپاهان مفتخر است با بهره گیری از تیم حرفه ای در زمینه تولید تجهیزات صنایع غذایی با ساخت دستگاه تولید جوانه و محیط کشت بدون خاک این امکان را برای خانواده ها، کارگاه های تولید مواد غذایی و سالن های کشت فراهم کرده است که علاوه بر تکیه سلامت جامعه کمک بزرگی به اقتصاد در سطح خانواده و جامعه بکند.
دستگاه جوانه زن (تولید جوانه) ومحیط کشت انواع غلات و حبوبات ( گندم، جو، ماش، عدس ، شبدر ، تربچه و...)با درآمد بالا بصورت مشاغل خانگی و کسب پروانه بهداشتی جهت بسته بندی و عرضه به بازار مصرف
قابلیت تغییر در کاربری کشت و تولید محصولات غذایی پر مصرف در بازار ( گوجه مینیاتوری، قارچ و...)
تحویل 15 روزه با پیشرفته ترین سیستم کنترل دما و رطوبت همچنین سیستم فوق پیشرفته و مکانیزه مه پاش جهت توزیع یکنواخت آب پودر شده در کل دستگاه
بدنه دستگاه 100% استیل روکش دار میباشد.
نحوه مصرف جوانه های خوراکی
در اینجا شما با مواردی از مصرف جوانه‌های خوراکی آشنا خواهید شد :
1-
جوانه‌های متفاوت را می‌توان باهم مخلوط کرده با کمی روغن زیتون، آبلیمو یا نارنج، با کمی سس یا ماست مستقیما مصرف نمایید.
2-
جوانه سویا، جوانه گندم و جوانه عدس را با کمی لیمو ترش، نمک، روغن گردو یا زیتون، یک پیاز کوچک خام ریز شده، مخلوط کرده و سپس سرو کنید.
3-
گوجه فرنگی، سیر، جعفری و جوانه عدس؛ ترکیب خوش طعمی به شمار می‌رود. گوجه فرنگی، جعفری، ریحان، پیاز، جوانه شنبلیله خرد شده و مخلوط شده در صورت تمایل همراه با تکه‌های کوچک پنیر، روغن زیتون و آبلیمو به عنوان یک سالاد مقوی در نظر گرفته می‌شود.
4-
جوانه گندم، بصورت مخلوط با نان و پنیر؛ مخلوط بسیار مناسبی برای صبحانه بخصوص کودکان، افراد بیمار یا در زمان نقاهت، خانم‌های حامله و افراد مسن بشمار می‌رود.
5-
انواع مختلف جوانه‌ها را می‌توان با هم ترکیب کرده، با یک تا دو عدد تخم مرغ و مقداری آرد، یک کوکوی جوانۀ بسیار زیبا، خوشمزه و بسیار مقوی تهیه نمود.
6-
جوانه گندم، عدس، شبدر یا یونجه را می‌توان به تنهایی یا مخلوط با هم، داخل ماست یا کنار انواع خورشت سرو کرد.
7-
یک قاشق غذاخوری جوانه گندم را داخل لیوان ریخته، روی آن شیر داغ بریزید و بگذارید تا کمی خنک (قابل نوشیدن) شود. این مورد برای صبحانه یک وعدۀ غذایی بسیار مقوی، خوشمزه و بسیار کامل خواهد بود.
8-
آووکادو از وسط نصف شده که با جوانه گندم پر شده است و همراه کمی روغن و سیر له شده، ایدۀ مناسبی است که در میهمانی‌ها می‌توان به کار برد.
9-
مقداری خیار را بصورت برش‌های نازک تهیه کرده و با مخلوطی از فلفل دلمه‌ای قرمز، کاهو، گوجه فرنگی ریز شده و مخلوطی از انواع جوانه‌ها به همراه چند تکه آووکادو؛ یک سالاد تک تفره بسیار زیبا و مقوی تهیه کنید.
10-
جوانه هویج، زیره سیاه و برخی جوانه‌های دیگر طعم تند و یا تلخ دارند. بنابراین بهتر است آن‌ها همراه با جوانه‌هایی مثل شبدر یا یونجه که طعم خنثی دارند یا جوانه گندم که طعمی شیرین دارد استفاده شوند.
و...