فروش ژلاتین

ژلاتین پروتئین خالص و ماده غذایی طبیعی است . این ماده از پوسته های خوک و گاو یا از استخوان های حیوانات ساخته شده است که همه آنها توسط مقامات دامپزشکی مورد تایید قرار گرفته است. آنها حاوی پروتئین کلاژن هستند که ما برای تولید ژلاتین استفاده می کنیم. این پروتئین شامل 84 تا 90 درصد پروتئین و 2 درصد نمک معدنی است که بقیه آنها آب است.
کلاژن مهم ترین اسکلروپروتئین در بدن انسان و حیوان است. واحد اصلی شامل یک زنجیره پروتئین حدود 1050 اسید آمینه است. اینها در گروه های سه در ساختارهای هلیکس سه گانه تشکیل می شوند. پیوند متقابل میان بسیاری از این حلقه های سه گانه، فیبرهای کلاژن را ایجاد می کنند که دارای ساختار شبکه سه بعدی هستند. و این ساختارهایی است که بافت همبند در پوست و استخوان ایجاد می شود.
ژلاتین حاوی مواد نگهدارنده یا افزودنی های دیگر نیست و بدون ترکیبات چربی، کلسترول و اسید اوریک است.