فر اونوکس روسلا

در این فر ( فر کانوکشن برقی 4 سینی Unox) عملیات پخت و انتقال حرارت از طریق گردش هوای گرم در محفظه پخت صورت میگیرد.
فر فن دار یا کانوکشن ، همان طور که از اسمش مشخص است مجهز به فن (fan) میباشد. فن موجود در این دستگاه ها جریان هوای داغ را با سرعت بیشتری در اطراف غذا به صورت یکنواخت پخش میکند و فرایند پخت را سریعتر انجام میدهد . از این رو میتوان گفت فر کانوکشن 4 سینی Unox انتخابی کاملا مناسب و حرفه ای برای تجهیزات فست فود و اشپزخانه های صنعتی میباشد.
نکته دیگری که در فرهای صنعتی 4 سینی انوکس حائز اهمیت است تزریق بخار به محفظه پخت در دقایق اول فرایند پخت میباشد . چرا که این عمل تاثیر بسزایی در بافت داخلی و رنگ و ظاهر غذا ایجاد میکند .
شرکت صنعتی تجهیزاتی طبخ شمیم ، ارائه دهنده فرهای صنعتی ٤ سنی انوکس(Unox) به شما عزیزان که میخواهید کار اشپزی را به صورت حرفه ای تجربه کنید میباشد.