09128169570 وارسته گل محمدی
021-36117100 لطفی
09124575674 زرین شیمی تارا
تعداد بازدید : 1468

میکروکریستالین سلولز (سی ام سی)

اصفهان
مهشید معین
031-95023713 , 09195380572 , 031-95023710
تصویر اول

کربوکسی متیل سلولز (سی ام سی) یکی از ضروری ترین افزودنی های خوراکی محسوب می شود که در بستنی با کیفیت بالا جهت مقاومت در برابر ذوب شدن،در تولید انواع شیرینی، کیک، کلوچه، آب نبات، انواع آبمیوه و نوشیدنی های مایع، محصولات لبنی و گوشتی، ماکارونی فوری و .... استفاده می کنند.
در مواد غذایی در چاشنی بستنی ، کرم و لبنیات به عنوان کمکی برای تشکیل ژل در ژلاتین ها و پودینگ ها و همچنین به عنوان یک ضخیم کننده در سس سالادها و فیله ها مورد استفاده قرار می گیرد.
همچنین به عنوان ماده معلق در آب میوه ها ، به عنوان یک کلوئید محافظ در امولسیون ها ، به عنوان یک ماده محافظ برای پوشش سطح میوه ها و به عنوان یک تثبیت کننده در محصولات پخت آماده استفاده می شود.
به عنوان پرکاربردترین ماده ضخیم کننده در جهان، کربوکسی متیل سلولز سدیم به طور گسترده در صنایع غذایی به عنوان یک افزودنی عالی غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. بسیاری از مواد غذایی کربوکسی متیل سلولز را به عنوان مواد تثبیت کننده ، تعلیق کننده و ضخیم کننده اضافه می کنند.

در ماست ، کربوکسی متیل سلولز سدیم می تواند از تجمع و رسوب پروتئین شیر جلوگیری کند ، آن را به طور یکنواخت پراکنده و معلق کند ، پایداری کیفیت غذا را حفظ کند ، ماندگاری مواد غذایی را افزایش داده و با فرآیندهای استریل کردن معمول مانند UHT و پاستوریزاسیون سازگار باشد. دوز توصیه شده 0٫3٪ -0٫5٪ است.

در بستنی که از آن استفاده می شود، می تواند از رشد کریستال های یخی جلوگیری کند، سرعت انبساط ، مقاومت در برابر ذوب ، شکل دهی و طعم را بهبود بخشد.

در نان و کیک ها ، کربوکسی متیل سلولی سدیم می تواند ویسکوزیته را کنترل کند ، احتباس آب و قابلیت نگهداری فرآورده های نانوایی را بهبود بخشد.

در ماست از کربوکسی متیل سلولز می توان برای جلوگیری از تراکم پروتئین موجود در ماست و همچنین رسوب گذاری و لایه بندی استفاده کرد. با یکدست بودن خوب ، ثبات نوشیدنی های اسیدی را تضمین می کند و مدت زمان نگهداری آن می تواند طولانی تر باشد .

قـیـمـت : _ _ _ _ _ _
آخرین بروزرسانی : پنج شنبه 18 خرداد 1402
نام :
مهشید معین
اســتان :
اصفهان
شــهــر :
اصفهان
آدرس :
تـلـفــن :
031-95023713 , 09195380572 , 031-95023710
وب سایت :

کیک

صفحه  15 از 20
دستگاه دیپازیتور شیرینی
10 ماه پیش
- دستگاه دیپازیتور شیرینی قیف زن رولت زن ، قابلیت تولید شیرینی هایی با خمیرهای سفت و نیمه سفت ( قیفی نارگیلی، کشمشی ، بهشتی ، قرابیه و ... ) و خمیرهای شل ( رولت ، تخته ای ، کیک یزدی ، تخته ای، کاپ کیک و ... ) - با ابعاد مناسب و ظرفیت تولید به طور متوسط 200 کیلوگرم در ساعت ( روزانه 1.5 الی 2 تن...09025336539 , 021-65606050 تهران , کیهان ماشین
خریدار کاتالیست مستعمل پایه نیکل
10 ماه پیش
خریدار کاتالیست مستعمل پایه نیکل/ کیک نیکل نوع 1 و نوع 2 انواع ضایعات نیکل با قیمت مناسب ( خریدار کاتالیست مستعمل پایه نیکل...09011244366تهران , حسین قمشلویی
دستگاه خامه صاف کن برقی کیک
10 ماه پیش
این دستگاه خامه صاف کن جهت صاف کردن خامه به صورت کاملا گونیا برای انواع کیک با قطر 8 ال 38 سانتی متر و ارتفاع 2 الی 28 سانتی متر ساخته شده است و قابلیت نصب الگو های متقارن مدور مختلف جهت پوشش خامه بر روی سطح کیک می...051-44663541 , 09155726426سبزوار , محسن مقدم
انواع فر صنعتی
10 ماه پیش
فروش انواع فر صنعتی فروش به صورت عمده و خرده این فر ها به صورت طبقه ای رو میزی و ایستاده با بدنه صنعتی تولید و عرضه می شود.فرهای صنعتی بسته به نوع پخت مواد غذایی و ظرفیت پخت آنها انواع مختلفی دارد از قبیل : فر پخت کیک فر کانوکشن مدل قنادی فر کانوکشن بخاردار فر کامبی...09364636718ارومیه , رستا تجهیز
دستگاه بسته بندی نان تافتون
10 ماه پیش
نان تافتون یکی از نان های قدیمی ایران است که بیشتر برای صبحانه استفاده می شود زیرا باعث بالا رفتن انرژی بدن شده و کارکرد مغز را افزایش می دهد از اینرو بهتر است به جای بیسکوییت، کیک و ... نان تافتون برای صبحانه مصرف شود. نان بعد از روند پخت و خروج از تنور، فورا دچار تحولاتی می گردد که به آن...031-35723006 , 031-35723007 اصفهان , محسن مسائلی
دستگاه بسته بندی نان - کیک وکلوچه - همبرگر - شکلات و گز
10 ماه پیش
دستگاه بسته بندی نان : مناسب جهت بسته بندی نان همبرگر، بسته بندی نان پیتزا،بسته بندی نان باگت، بسته بندی نان برش خورده و.... دستگاه بسته بندی کیک وکلوچه : مناسب جهت بسته بندی کیک دوقلو، بسته بندی کیک یزدی، بسته بندی شیرینی، بسته بندی کلوچه سنتی، بسته بندی کلوچه و کیک، بسته بندی کیک اسفنجی،...031-35723006 , 031-35723007اصفهان , محسن مسائلی
اجاره کاپ کیک
10 ماه پیش
شامل کاپ کیک یک طبقه دو طبقه پایه کیک سفید و طلایی انواع کلمت شیشه ای کندی...09121434029 , 021-88458862تهران , محمدرضا شهبازی
فروش یخچال کیک شو
10 ماه پیش
انواع یخچال ویترینی یخچال کیک شو شو کیک یخچال ایستاده یخچال قنادی مناسب برای نگهداری و نمایش دادن انواع کیک و دسر ( فروش یخچال کیک شو...09121567557تهران , نیک استیل
بسته بندی بالشتی
11 ماه پیش
از این دستگاه برای بسته بندی انواع کیک و شکلات و اسنک مغزدار و محصولات مشابه استفاده می گردد که نسبت به ظرفیت تولید دارای قیمت های متفاوتی می باشند.این دستگاه از مواد اولیه برتر و قطعات الکترونیکی بهره گرفته و همچنین دارای امکان تزریق گاز می باشد. در صورت نیاز به اطلاعات بیشتر در مورد دستگاه...09390977167تبریز , تاری
فیلتر پرس گل حفاری
11 ماه پیش
فیلتر پرس: فیلترپرس برای ارزیابی خواص فیلتراسیون سیال حفاری می باشد که میزان فیلترات عبوری به داخل سازند و صخامت کیک گل تشکیل شده را می توان با استفاده از این دستگاه اندازه گیری نمود. این دستگاه فشار 100 psi را به قسمت بالایی سیال وارد کرده و میزان فیلترات عبوری اندازه گیری می شود و ضخامت کیک...09125290704 , 021-56833461اسلامشهر , افشار تجهیز تست
فروش انواع لوازم دکوری و کادویی
11 ماه پیش
فروش انواع لوازم کادویی ماگ ، لیوان ، ساعت دیواری ، ساعت رومیزی ، میوه خوری ، شیرینی خوری ، فلاسک ، تراول ماگ ، کیک خوری ، اکسسوری خانه ، لوازم آشپزخانه ، گوی موزیکال ، شمع ،موکاپاد ، گلدان ،ظروف پذیرایی جاشمعی و . . . بصورت عمده و...09029385155رشت , دیجی دکور
شرکت صنایع پخت مشهد (فر طبقه ای )
11 ماه پیش
فر طبقه ای دستگاهی است با حرارت صد در صد غیر مستقیم با قابلیت پخت نان های حجیم و نیمه حجیم ، انواع کیک و برخی از انواع شیرینی ها است .این فر دارای 4طبقه است که هر طبقه سیستم بخار جداگانه ای دارد. طبقات فر می توانداز جنس سنگ ایرانی (آلمانی)باشد. مزایای فرهای طبقه ای : 1-به حداقل رساندن...051-38583180مشهد , زهرا روحانی
فر گردان قنادی
11 ماه پیش
فر قنادی مناسب برای تولید انواع کیک،شیرینی،کلوچه و ... در قنادی ها و همچنین مناسب برای پخت غذا در رستوران ها و کترینگ ها می باشد .این فر در مجموعه صنایع پخت مشهد در مدل های متفاوت تولید می...051-38583180 , 05132464090مشهد , زهرا روحانی100000000 تومان
فروشنده ایزومالت
11 ماه پیش
ایزومالت از این ماده در نوشیدنی ها، پاستیل و گز،تولید مواد غذایی و ... کاربرد دارد . ایزومالت به عنوان غذای رژیمی ، کم شیرین کننده در تولید مواد غذایی ، به عنوان شیرین کننده در کیک ها، نان و مربا برای تهیه شیرینی ها و دسرها ، به عنوان غذای رژیمی ، غذاهای ورزشی و دیگر غذاهای سالمی برای تنظیم...031-95023713 , 09195380572 اصفهان , مهشید معین
فروش پروپیونات کلسیم
11 ماه پیش
پروپیونات کلسیم از این ماده در نان و فرآورده های آردی ، فرآورده های گوشتی و محصولات لبنی کاربرد دارد همچنین پروپیونات کلسیم از رشد باکتری و قارچ جلوگیری میکند.در صنعت نان و کیک و کلوچه نقش نگهدارنده رشد قارچها و کپک ها را بر عهده دارد و عمر نگهداری محصول آردی را برای مدت چند روز تا چند هفته...031-95023713 , 09195380572 اصفهان , مهشید معین
قیمت عمده گلیسیریل مونواستئارات (جی ام اس 90)
11 ماه پیش
گلیسیریل مونو استئارات (جی ام اس 90 ) یک امولسیفایر ، تثبیت کننده ، حجیم کننده و ژله ساز بسیار موثر است. این ماده در کیک ها ، شکلات ها ی داغ ، خامه ها ، دسرها ، پودینگ های اسفنجی، خامه های استریلیزه و پاستوریزه، بستنی و مارگارین یافت می شود. گلیسرول مونو استئارات در این صنعت به منظور تقویت...031-95023713 , 09195380572 اصفهان , مهشید معین
خط کیک فروشی
11 ماه پیش
خط کیک فروشی شامل میکسر خمیر ، مخزن ذخیره ، اوکس ، دپازیتور پنومات 8 نازله ، به همراه تعداد زیادی واگن حمل سینی و 2000 سینی در 4 مدل با ظرفیت 6 تا 8 فر ایستاده به صورت پیوسته دارای نصب و راه اندازی ، گارانتی و خدمات پس از فروش مهندس...09153598264مشهد , مهدی یوسفیان
فروش محصولات مقوایی دیس سینی صفحه کیک عسکری یاس پک
11 ماه پیش
فروش انواع مصنوعات و محصولات مقوایی صفحه کیک دالبر و دور چسب دار، در اشکال مختلف گرد و 4 گوش در سایز های مختلف دیس و سینی مقوایی ور اشکال و سایز های متنوع جعبه شیرینی با در 4رنگ در طرح های زیبا جعبه پیتزا سینی و دیس غذا مخصوص عراق ( فروش محصولات مقوایی دیس سینی صفحه...09388175191 , 09133709050اصفهان , محصولات مقوایی عسکری یاس پک
فروش مونودی گلیسیرید
11 ماه پیش
مونودی گلیسیرید این ماده در کاهش چربی، بهبود کیفیت محصول و افزایش ماندگاری محصولات نقش مهمی دارد.از مونودی گلیسیرید در پنیر پروسس شده و پیتزا، بستنی، در انواع خامه صبحانه و خامه قنادی، در حلواشکری و محصولات مشابه، آدامس، کیک، ترتیلا، سریالهای صبحانه، پاستا و ماکارانی، نان و محصولات پخت کاربرد...031-95023713 , 09195380572 اصفهان , مهشید معین

آگهی های ویژه صنعت » مواد شیمیایی و معدنی

پودر فلزات متالورژی پودر سگمنت ، اکسید فلزات
021-33914201 , 09352577109
تولید کننده سود پرک بندر امام
09121005551 , 09126712118
حمل سود مایع پتروشیمی اروند
09126714435 , 09126712118
سی ام سی صنعتی

سی ام سی صنعتی

وارسته گل محمدی
09128169570
خریدار انواع رنگ های تاریخ گذشته
09198832439 , 09122903770
آزمایشگاه تشخیص سنگ
09156003133
فروش ستریمونیوم کلراید – گیلاردیان
09126970822 , 021-66343927
فروش کربن مولکولارسیو carbon molecular sieve
021-22719540 , 09125227380
روغن هیدرولیک

روغن هیدرولیک

ناصر معافی
09121991389 , 021-66623508

آگهی های ویژه صنعت

فروش چسب پلی اورتان سوسیسی
09193366123 , 09307047004